Étiquette : nourriture

LE MIL : de la semence à la marmite

Avant de consommer le mil, hors du grenier, il faut naturellement le décortiquer. On décortique le petit mil à l’aide des pilons, mais le gros mil, comme vous le remarquez dans l’image, on l’étale sur un sol bien balayé pour cet effet et à l’aide de coups de bâton ou de bois bien solide qu’on…

Aïd el-fitr ; rompre enfin

Rompre. Ce mot n’est pas bon à entendre. Il a ce petit truc que dès qu’on l’entend, il nous laisse des idées sombres derrière la tête ; à savoir, disperser, disloquer, séparer, etc. Mais ici, ce mot à de plus ce qu’il y a de bienséance, de bienfaisance. Il s’agit là de rompre avec le…